Курица с черносливом

Состав:
- 1 курица (1,3-1,5 кг),
- 200 г чернослива без косточек,
- 2-3 зубка чеснока,
- 50 г майонеза,
- соль,
- черный перец,
- приправы.

Курицу вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и натереть солью, молотым черным перцем, приправами снаружи и внутри.

Приготовить начинку:
Чернослив хорошо промыть проточной водой, затем залить горячей водой и оставить на 10 мин. Слегка отжать и нарезать кусочками. Часть чеснока соединить с подготовленным черносливом и перемешать с майонезом, а часть чеснока соединить с майонезом и приправами.

Курицу начинить черносливом с чесноком и майонезом, зашить отверстие нитью или скрепить зубочистками. Сверху смазать курицу майонезом с чесноком. Поставить курицу в разогретую духовку и запекать 1ч 20 мин - 1ч 30 мин при 180 С. Готовую курицу порезать на кусочки, выложить на блюдо, оформить зеленью и овощами.

Перед тем как подать готовое блюдо на стол, украшаем веточкой зелени.



Запекать 1ч 20 мин - 1ч 30 мин при 180 С..



Готовую курицу порезать на кусочки,
выложить на блюдо, оформить зеленью и овощами.